多用途水生植物可用作人类的燃料和猪的食物
浮萍是一种小型的、自由漂浮的水生植物，在环境友好的应用方面有很大潜力。它可用来生产乙醇、生物柴油和塑料。伊利诺大学的研究显示，浮萍可能还能成为猪日粮的蛋白来源。
“浮萍每英亩的蛋白单产高于大豆，”伊利诺大学动科教授Hans H. Stein博士说。“它易于收获，并且因为它生长在水中，因此不会与食用作物竞争土地。这让它成了一种激动人心的多用途作物，包括用作动物饲料。”
Parabel的浮萍浓缩蛋白通过提取脱油脱水浮萍生物质当中的蛋白质生产出来的。
Stein博士接着说：“浮萍浓缩蛋白含有大约68%的粗蛋白，因此它有可能成为一种非常好的蛋白来源。浮萍粉已经在牛和家禽的饲料当中获得应用。然而，在浮萍浓缩蛋白喂猪的营养价值方面还没有任何发表数据。”
他的团队进行了三项试验，试图确定浮萍浓缩蛋白（LPC）饲喂生长猪时的能量浓度以及能量、磷和氨基酸的消化率。结果显示，浮萍浓缩蛋白总能的表观总肠道消化率（ATTD）低于豆粕或鱼粉，但是由于LPC的总能浓度更高，因此它的消化能和代谢能水平（分别为4,076和3,571 kcal/kg）接近豆粕（分别为4,044和3,743kcal/kg）和鱼粉（分别为3,878和3,510kcal/kg）。
LPC当中磷的浓度为0.51%，这个水平略低于豆粕（0.62%），比鱼粉（3.09%）低得多。然而，LPC当中磷的总肠道消化率 (72.8%)倾向于高于鱼粉 (65.6%) 和豆粕 (62.8%)。
鱼粉当中大部分必须氨基酸的标准回肠消化率要高于LPC，但氨基酸总消化率方面鱼粉和LPC相同。LPC当中所有氨基酸的消化率均值为80.25%，所有必需氨基酸的消化率为75%或更高。