广东的水生植物在中药材市场有广泛的应用和重要价值，以下是一些常见的水生植物：
泽泻
- 应用：干燥的块茎是常用的中药材，常被用于制作中成药或中药方剂。
- 价值：具有利水渗湿、泄热、化浊降脂的功效，可用于治疗小便不利、水肿胀满、泄泻尿少、痰饮眩晕、热淋涩痛、高脂血症等病症。
水蕨
- 应用：全株可作为中药材使用，可鲜用或晒干后入药。
- 价值：具有活血解毒、消积散瘀的功效，民间常用于治疗腹中痞块、痢疾、小儿胎毒、疮疖、跌打损伤及外伤出血等问题。
广东铜钱草
- 应用：全草可入药，常以鲜品或干燥品的形式应用于临床。
- 价值：性质寒凉，具有清热解毒、利胆排石的功效，可用于治疗食物中毒、小便不利、身体浮肿、胆结石、胆囊炎等病症2。
菱角
- 应用：果壳、果柄、果、茎及叶柄都可以入药，可鲜用或晒干后使用。
- 价值：性味甘、寒，归脾、胃、肝经，具有清热解毒、益肾健胃、止泻痢、安胎等功效，可用于治疗暑热烦渴、饮酒过度、痢疾、泄泻、白浊、白带、水肿、食积、腹胀、消渴、疮毒、赘疣等病症。
猪笼草
- 应用：干燥的茎叶可作为中药材，常以煎汤、捣烂外敷或泡水饮用等方式使用。
- 价值：具有治疗蚊虫叮咬、清肺润燥、利水消肿、消炎解毒的功效，可用于治疗蚊虫叮咬、跌打肿痛、肺热咳嗽、咳痰、水肿、痢疾、疮痈、皮肤溃疡红肿等病症。
广藿香
- 应用：以干燥地上部分入药，常被用于制作中成药、中药方剂或提取挥发油用于制药、化妆品、香水等行业7。
- 价值：具有芳香化浊，和中止呕，发表解暑的功效，可用于治疗湿浊中阻，脘痞呕吐，暑湿表证，湿温初起，发热倦怠，胸闷不舒，寒湿闭暑，腹痛吐泻，鼻渊头痛等病症。广东遂溪所产的广藿香道地性强，质量优，是藿香正气水等多种药物的主要原料。
浮萍
- 应用：常以干燥品入药，可煎汤内服或捣烂外敷。
- 价值：具有清热解毒、利尿通淋、透疹止痒、降血压等功效，可用于治疗热毒病症、小便不利、水肿、麻疹不透、风疹瘙痒、高血压等