- 观察外观特征
- 颜色变化：
- 对于许多水生植物种子，颜色的改变是成熟的重要标志。例如，荷花种子（莲子）成熟时，莲蓬从绿色变为黑褐色。睡莲种子成熟时，果实通常会由绿色转变为黑色或黑褐色。这种颜色的变化是因为种子在成熟过程中，内部的营养物质积累和生理变化导致外皮色素成分改变。
- 菖蒲种子成熟时，其果穗颜色会变深，一般从绿色变为深褐色。颜色的加深代表种子内部的胚和胚乳发育完全，种子已经积累了足够的养分用于萌发和早期生长。
- 质地变化：
- 成熟的水生植物种子质地也会有所不同。比如，凤眼莲种子成熟后，果实会变得比较干燥、坚硬。这是由于种子在成熟过程中，水分逐渐减少，种皮也逐渐木质化，以更好地保护内部的胚，使其能够在传播和储存过程中抵抗外界的不良环境。
- 一些沉水植物种子，如金鱼藻种子，成熟时会变得更加饱满、紧实。这是因为种子内部的细胞不断充实，储存了足够的淀粉、蛋白质等营养物质，为种子萌发提供能量。
- 颜色变化：
- 查看果实状态
- 果实开裂：
- 许多水生植物种子成熟时，果实会出现开裂现象。例如，芡实的果实成熟后会自动开裂，露出里面的种子。这是因为果实成熟后，其果皮细胞脱水、收缩，导致果皮破裂，从而释放种子。这种机制有利于种子的传播，使种子能够离开母体，寻找适宜的环境进行萌发。
- 水罂粟的果实也会在种子成熟时开裂，种子通过这种方式散播到周围环境中。不过，在收集种子时，需要在果实刚开裂、种子还未散落太远时及时采集，以免种子丢失。
- 果实脱落：
- 部分水生植物种子成熟后，果实会自然脱落。像一些挺水植物，如芦苇，种子成熟后，其顶端的穗状果实会逐渐枯萎，然后从植株上掉落。这是植物自然的繁殖策略，通过果实脱落，让种子接近土壤或水域，有利于种子在合适的基质中萌发。
- 对于水生植物菱角，果实成熟后会从植株上脱落，沉入水底。这也是一种种子传播方式，在水底，种子可以在适宜的条件下开始新的生长周期。
- 果实开裂：
- 根据生长周期判断
- 不同水生植物都有其特定的生长周期，了解植物的花期、果期等信息可以帮助判断种子是否成熟。例如，荷花一般在 6 - 9 月开花，花后经过一段时间的发育，莲子在 9 - 10 月成熟。
- 再如，凤眼莲的花期较长，一般在 7 - 10 月，花后会陆续结出果实，种子在秋季（9 - 11 月左右）成熟。根据这些植物的生长周期规律，结合具体的种植时间和环境条件，可以大致推断种子是否成熟，从而及时进行采集。