广东水生植物睡莲是多年生水生草本；根状茎肥厚型。叶柄圆柱形，长细。叶椭圆形，浮生在水面，全缘，叶基心形，叶表面浓绿，背面暗紫。叶二型：浮水叶圆形或卵形，基部具弯缺，心形或箭形，常无出水叶；沉水叶薄膜质，脆弱。花单生，浮于或挺出水面；花萼四枚，绿色；花瓣通常八片。果实倒卵形，约长3cm。花大形、美丽，浮于或高于水面，白日里盛开晚间合闭；萼片近离生；花瓣白色、蓝色、黄色或粉红色，成多轮，有时内轮渐变成雄蕊；药隔有或无附着物；心皮环状，贴生且半沉没在肉质杯状花托，并且在下部和它部分地愈合，上部延展成花柱，柱头成凹入柱头盘，胚珠倒生，垂生在子房内侧壁。浆果海绵质，不规则开裂，在水面下成熟；种子硬实，为胶质物包裹，有肉质杯状假种皮，胚小，有少许内胚乳及丰富外胚乳。
广东水生植物睡莲花的花语是洁净、纯真、出淤泥而不染等。睡莲不论是赠给爱人、伴侣或是亲戚、长辈，亦或者是自己的密友、闺蜜都是非常不错的选择。睡莲或是8月5日的生日花。在德国人的眼中，睡莲花的花语是妖艳，得到其花祝福的人，与生俱来对异性有种令异性无法抗拒独特的魅力。